Kippelevers met ananas
by Gerechten
11 Jun, 2013 Recepten 743 Bezoekers
Benodigdheden:
2 grote paprika's in ringen gesneden
2 eetlepels gehakte ui
1/4 kop slaolie
4 ringen ananas uit blik
1 kop bouillon
2 a 3 eetlepels azijn of zoete vermout
1 eetlepel suiker
2 theelepels soyasaus
450 gram gebakken kippelevers
Bak paprika's en ui 4 a 5 minuten in slaolie. Voeg de in kleine stukjes gesneden ananas toe (dus een voordelig blikje met ananas bewijst hier goede diensten), laat alles even doorsudderen, giet er dan de bouillon bij en houd het mengsel nog 8 minuten aan de kook. Bind deze saus door heel geleidelijk wat in water aangemaakte maïzena toe te voegen, zodat deze niet te dik wordt. De maízena kan ook met wat sap van ananas worden afgemaakt. De kippelevers, die afzonderlijk een minuut of drie, vier gebakken worden, komen bij de saus en het lekkerste is om hier gekookte rijst bij te geven.
Eet smakelijk!
Bron: http://artikelsite.info/Eten-en-Drinken/Recepten/221-Kippelevers-met-ananas.html
Reactie